كرمانشاه تتحول إلى قطب جديد لـ"الذهب الأحمر"

شفق نيوز- كرمانشاه

تتجه محافظة كرمانشاه الواقعة غربي إيران، لتتحول إلى قطب جديد لإنتاج الزعفران، في خطوة استراتيجية تهدف إلى مواجهة أزمة الجفاف المتفاقمة وإعادة هيكلة القطاع الزراعي عبر إدخال محاصيل منخفضة الاستهلاك للمياه وذات قيمة اقتصادية مرتفعة.    

واستنادا لتقرير وكالة انباء مهر الإيرانية، ترجمته وكالة شفق نيوز، فقد أدى التغير المناخي وتراجع معدلات هطول الأمطار في السنوات الأخيرة إلى ضغوط كبيرة على الموارد المائية في المنطقة، مما فرض على السلطات والمزارعين إعادة النظر في النمط الزراعي التقليدي.

ويبرز الزعفران، المعروف بـ"الذهب الأحمر"، كأحد أبرز الحلول البديلة لتخفيف الضغط عن الأحواض المائية الجوفية، مع توفير عائدات مجزية للمزارعين في الأرياف.

ووفقا لخبراء زراعيين، تتمتع كرمانشاه بمقومات طبيعية ملائمة لزراعة هذا المحصول، تشمل الارتفاع عن سطح البحر، والتربة الخصبة، والتنوع المناخي، باستثناء مناطق محدودة في الجنوب الغربي للمحافظة تتجاوز فيها درجات الحرارة صيفا 40 درجة مئوية.

وأوضح ياسين نوروزي، عضو المجلس المركزي لمنظمة الهندسة الزراعية والموارد الطبيعية في كرمانشاه، أن الميزة التنافسية للزعفران تكمن في جدوله الزمني للري، إذ يبدأ ريه في أوائل شهر تشرين الأول/أكتوبر، وهو وقت يقل فيه الطلب المائي للمحاصيل الأخرى.

وأضاف أن المحصول يوفر نحو 270 يوم عمل مباشر للهكتار الواحد خلال موسم النمو، كما يتراوح سعر الكيلوغرام منه في الأسواق المحلية بين 200 و300 ملیون تومان (أكثر من 1500 دولار)، مع امتياز المادة الخام بسهولة التخزين وقلة المساحة المطلوبة لها مقارنة بالمحاصيل التقليدية.

ورغم هذه المقومات، يواجه قطاع الزعفران في المحافظة تحديات تقنية واقتصادية تحول دون استغلال كامل طاقته الإنتاجية. وتتركز المساحة المزروعة حاليا في نحو 500 هكتار، بمعدل إنتاج يتراوح بين 5 و6 كيلوغرامات للهكتار الواحد، وهو مستوى يراه متخصصون دون الطموح بسبب عدم الالتزام بالكثافة النباتية المعيارية عند الزراعة.

من جانبه، أشار كيوان ياري، وهو مستثمر وخبير في علوم النبات يمتلك مزرعة زعفران بمساحة 30 هكتارا في كرمانشاه، إلى أن المزارعين يعتمدون غالبا على زراعة 3 إلى 4 أطنان من البصيلات للهكتار، في حين تتطلب الزراعة الاقتصادية استخدام 10 إلى 12 طنا للوصول إلى إنتاجية عالية.

وأضاف أن الأرباح الإجمالية للزعفران قد تتجاوز أرباح محاصيل أساسية كشمندر السكر والقمح بعدة أضعاف في حال تطبيق المعايير العلمية.

وتبرز مشكلة غياب الصناعات التحويلية والتغليف كعقبة رئيسية أخرى تمنع المحافظة من تحقيق القيمة المضافة الكاملة، حيث يتم تصدير أو بيع معظم الإنتاج كمادة خام دون معالجة، مما يؤدي إلى فقدان جزء كبير من العائدات لصالح الوسطاء، مع غياب علامة تجارية محلية تعكس الطلب على المحصول التاريخي في المنطقة.

ويرى مزارعون وخبراء أن تحول كرمانشاه إلى قطب مستدام للزعفران يتطلب مسارا تنفذيا يشمل تقديم قروض ميسرة، وتوفير بصيلات معتمدة بأسعار مدعومة، وتطوير البنى التحتية للتسويق والتصدير، إلى جانب مكافحة الآفات الزراعية وضمان جودة مدخلات الإنتاج.